NE YİYORUM- etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
NE YİYORUM- etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

24.01.2019

Tok Tutan Chia Puding Tariflerim

  Chia hakkında daha önce "nasıl tüketilir" fayda ve zararlarından oluşan detaylı bir yazı yazmıştım. Bu kezde en kolay sekilde faydalı chia puding tariflerini  not ettim. 
  İstediğiniz tarifi geceden kapaklı bir kaba hazırlayıp buz dolabına atın. 
Sabah aç karına kahvaltı olarak veya ara öğün olarak tüketebilirsiniz. 


Muzlu Chia 
2 yemek kaşığı yulaf
2 yemek kaşığı chia
Yarım su bardağı süt
Bir adet orta veya küçük boy muz
- Üzerine çok az kakoo ve tarçın tozu serpin. Tadına doyamayacaksınız.

  Muz bildiğiniz üzere kabızlığa sebeb olan meyvelerden. Bu nedenle hiç tuketemeyenlerdenseniz sabah bu tarife şans verebilirsiniz. En lezzetli tarif kesinlikle bu.


Kako Elma Tarçın Chia
2 Yemek kaşığı yulaf
2 Yemek kaşığı Chia
1 Tatlı kaşığı tarçın
1 Tatlı kaşığı kakoo
Bir küçük boy Elma
Yarım su bardağı Süt

 Seker kullanıyorsanız sert gelebilir. Bu yüzden tercihe göre 2-2 tatlı kaşığı bal da ekleyebilirsiniz.



Hindistan Cevizli Chia
2 Y.k. Yulaf
2 Y.k Chia
2 Y.k Hindistan cevizi tozu
1 Tatlı kaşığı Bal
Yarım su bardağı Süt

  Bol süt ve coco sevenler buna bayılacak. Oldukça da hafif . 


Kayısılı Chia
2 Yemek Kaşığı Yulaf
2 Yemek Kaşığı Chia
4-7 kadar doğranmış kayısı kurusu
Üzerine tercihe göre Ceviz- Badem- Fındık
Yarım su bardağından fazla Süt

  Hazımsızlığa en iyi gelen, en doyurucu uzun süre tok tutabilen bir tarif.

Bu tarifler benim damak zevkime göre deneyimlediğim tariflerdi. Sizde begendiklerinizi bana yazın. Ayrıca Chia "kısır" içersine katarakta denemenizi öneririm. Kıtır kıtır gerçekten çok güzel olduğunu düşünüyorum. 

18.02.2018

Aromalı Kahveler ve Faydaları



Cafelux Osmanlı Dibek Kahve 

Kahve, Hindistan Cevizi Yağı, Süt Tozu 

Mideyi bagırsakları rahatlatır, hazmı kolaylaştırır, metabolizmayı hızlandırarak zayıflamaya yardımcı olur. Hafızayı güçlendirir, depresyonu önler, cilde iyi gelir, kolesterolü düşürür, kanser riskini azaltır. Agız kokusunu önler, diyabete, safra taşlarına idrar söktürücü özelligi ile böbreklere, karaciğere ve kemikleri güclendirir. Ayrıca  mikrop öldürücü özelliği ile mantar hastalıklarına iyi gelirken yaraların iyileşmesinde, ayak terlemelerine de iyi gelişmiş.
Faydaları say say bitmiyor yani. Rahatlatma etkisi yüksek, bu yüzden agrılarada iyi gelebilirmiş. 

Kesinlikle hayatımda içtigim en lezzetli yumusak içimli bir kahve olduğunu söylebilirim. İçeriğindeki karışım biraz beni korkuttugundan hergün tüketmiyorum. Kilo verdirecek degilde, aldıracak gibi bir his oluşuyor içimde 😅

Şekersiz olarak rahatlıkla tüketilebilir, fazladan bir tatlı kaşığı Türk kahvesi eklediginizde ise tam kahve severlerin tutkuyla içebileceği tarzda olabilir.

Yapılışı Türk kahvesi gibi kaynatılarak hazırlanıyor.

Farklı markalardan Dibek kahvesi aradığım halde hiç bir yerde bulamadım. Bu ürünüde bildiğim kadarıyla sadece a101 de bulabilirsiniz.


Kahvecibey Tarçın Karışımlı Kahve

Tarçın, Damla sakızı, Menengiç, Keçiboynuzu, Salep, Kakao, Kahve

Devamlı değil arada bir hatta ayda yılda bir kokusu aromatik tadıyla hımmm dedirtecek koklaya koklaya keyiflenebileceğiniz bir kahve karışımı. Damla sakızı kokusu baskın, ona rağmense tarcın tadı. Arkadaşlarla birlikte tüketebileceginiz hoş sohbet getirecek bir kahve olabilir. 
Sanırım miğrosta bulunabiliyordu. Kahve tutkunuysanız gittiğiniz marketlerde sık sık reyonları kurcamanızı öneririm, karşınıza ne çıkacağı gerçekten belli olmuyor ☺

Klasik kahvenin faydaları bu kahve içinde geçerli.


Tarihi Adıyaman Kahvecisi Sütlü Menengiç

Keçi boynuzu tozu,menengiç,krema

Hiç duydunuz mu bilmiyorum. Menengiç, citlenbik,bıttım,çedene artık nasıl tanıyorsanız. Onun kahvesi ve içergınde kahve namına hiç bir madde yok. Üstelik memnengiç iyi ögütülmemiş durumda. Dibinde tane tane görebiliyorsunuz. Yumusak bir içimi olmasına rağmen size tadını tarif edemeyeceğim. Gerçekten farklı. Ben sevmedim sevende çok. İçerigine biraz Türk kahvesi eklediginde cok daha iyi. Denenebilir. Ben bunu Kayseri de normal bir marketten almıştım. 

Özellikle solunum yollarında etkili. Öksürüğü kesip, nefes darlığına iyi geldiği, balgamı söktüğü, göğüsü yumusattığı ve ses tellerine iyi geliyormuş. Yani hastalandıgınızda kaynatıyorsun bir fincan rahatlıyorsunuz. 
Birde afrodizyak etkiliymiş.. 

14.02.2018

Beslenme Alışkanlığım' Nasıl zayıfladım?


Ne yiyorum? Nasıl besleniyorum? Nasıl kilo verdim? Bir ayda bilmem kaç kilo verdim?  Hızlı zayıflayın gibi yığınla başlık türedi. Özellikle Youtube da. Diyet günlükleri. Doğru veya  yanlış açıklamalarıyla Aslında hepsinin temeli aynı. Herkes aynı şeyi anlatmaya çalıştığını fark ettiniz mi bilmiyorum. 

Diyetsiz! Diyetsiz kilo verme. Yahuu diyette ne ki zaten? Düsünsenize hayatınızın sonuna kadar diyet yapabilir misiniz? Devamlılığını sürdüremeyeceğiniz birşeyden meded ummak ne kadar doğru olabilir.  Psikolojik baskı oluşturmaktan öteye gidemez bence. Kendinizi sıktıkça işler daha da zorlaştığı gibi mutsuzda oluyorsunuz.

Diyet lafını bi kenara atalım. Gerçekten bu kelimeden bile nefret ediyorum. Diyet yapma düşüncesiyle bile bi yola çıkamamış nasılsa zayıflayamıyorum ne yesem yarıyor diyerek bildiğim düzenden şaşmadım yıllarca. Hiç bir zaman hayatımda çok kilolu birisi olmadım ama ortalama her zaman vermem gereken bi on kilo vardı.

Vejeteryanım alkol kullanmıyorum. Sigarayla hiç alakam yok. Ve yıllarca kaşık kaşık tükettiğim çikolatadan ergenlik dönemimden sonra hızla kilo aldığımı görünce vazgeçebildim.

Sağlıklı beslenme! Sağlıklı ve sağlıksız besin gruplarını ele alınca şu soruyu sordum kendime; bunca şeyden inatla uzak durabilmişken hamur işinden , paketli gıdalardan beyaz ekmekten şekerden ve dahası niye uzak duramamayım. Var sayki alerjim var?!
Kiii bu gıdalar vücutta bağımlılık oluşturarak zaten elerjiden farksız bir hale gelmiyor mu...?!

5.01.2018

Zayıflama Telkinleri - Düşünce Gücüyle Zayıflama

  Bir konu üzerinde olumlu veya olumsuz yönde oluşan tüm düşünceleri kendimize inanarak çekebiliyorsak bu da o mantık üzerine kurulmuş bir yöntem. Yani herhangi bir duygu düşünceyi zihnimize işlemeye telkin diyoruz. 
  Ben kullanmaya başlayalı sadece zayıflama değil, hayatımdaki bir çok şeyi değiştirebileceğime inanmaya başladım.   Çünkü bir şeye ne kadar çok inanarak düşünür ve beynimizde o olayı canlandırırsak, beyin ona inanıyor ve tüm organlarımızı o şekilde yönetmeye başlıyor. Sonuç olarak beynimiz bizi değil biz onu yönetmeye başlıyoruz.

  Bir şeyi istemekle istememek arasında gidip gelmenin zihnimiz için ne kadar yorucu olduğunu anlamalıyız. Bu yüzden net adımlar atın. Aksi halde ne yapacağını bilemez hal içerisindeyken inişli çıkışlı bir ruh hali yüzünden sağlık sorunlarına neden olabiliriz.


  Zayıflama üzerine oluşabilecek örnekler vermem gerekirse.
"Ben 50 olacağım değil!"
 Ben 50 kiloyum.
Net ve keskin olun.
Bu sizi tatmin etmedi mi? O zaman bu düşünceye henüz adapte değilsiniz.
 Gece yatarken sakin kafayla hayal edin. "Ben 50 kiloyum". Sana diyorum beni dinleyeceksin.
 Sen değil ben seni yönetirim ancak dediğinizde vücudunuzun irkildini fark edeceksiniz.
  Ama bu yoldan dönmek acaba gibi olumsuz etkilere kapılmak yok. Devam edin.
" Sağlığım mutluluğum ve kendimi iyi hissedebilmem için buna ihtiyacım var" 

   Bu konuda aylar önce araştırma yapmıştım. aslında çok küçük yaştan beri bi tanığım bu konuda çalışmalar yaptığı, daha doğrusu eğitmen olduğu için bilgim vardı. O zamanlar ne kadar önemsediğim tartışılır. :)
   Neden olmasın diye düşünürken Youtube da Tuğçe Işınsu 'nun konuk olduğu programlardaki konuşmalarını dinledim. Özellikle bir kaç video bırakacağım mutlaka izleyin, bu konuyu daha iyi algılayacaksınız. 



  Gelelim Zayıflama Telkinlerine, nette bu alanda da çeşitli video ve yazılar var. Haliyle not ettiğim ezberimde fırsat buldukça uyguladığım maddeleri sıralayacağim. Sizlerde kendinize göre uyarlayarak not edin. 

  • Hedefimi belirliyorum ve ona bağlı kalıyorum. Daha sağlıklı olmak için hızla kilo veriyorum.
  • Duygularımla barış halindeyim. Metabolizmam çok düzgün çalışıyor.
  • Mutlu ince zinde olabilmek için ideal kilomu hak ediyorum. 
  • Zihnimde ince olduğumu görüyorum.
  • İdeal kilom (....) Yediğim her şey çok sağlıklı.
  • Vücudum bu kiloya ulaşana kadar fazla yağlı yaktığını biliyorum.
  • Hızla kilo veriyorum.
  • İçinde sevgi olmayan her şeyi bırakıyorum. Kendime saygı duyuyorum.
  •  Ben kendimi seviyorum.
  • Sadece acıkınca yemek yerim. Aç olup olmadığımı bilirim.
  • Her gün güzelleşip, daha zinde daha sağlıklı bir hale geldiğimi hissediyorum.
  • Cildim muhteşem canlı ve sağlıklı.
  • Bedenimi seviyorum. İdeal bedenimi hak ediyorum ve şimdi buna izin veriyorum.
  • Öncekinden daha az, daha az yiyorum.
  • Ne zaman durmam ve yemem gerektiğini biliyorum.
  • Beslenmem dengeli midem çok rahat.
  • Bedenimin görünüşünü seviyorum.
  • Yediklerim doğal ve sağlıklı. Kötü gıdalardan uzak duruyorum. Her geçen gün hücrelerim güçleniyor.
  • Vücudum ince karnım dümdüz. Daha sağlıklı ve güçlüyüm.
  • Kendi kontrolümü şekilde her zaman elimde tutarım.
  • önüme konulan çeşitler benim irademi bozamaz. Az ve öz yerim. Ne yiyeceğimi bilirim.
  • Her zaman daha az ve doğru tercihler yapmayı seviyorum.
  • Daha az yemekten gerçekten hoşlanıyorum.
  • Bu şekilde daha enerjik ve sağlıklıyım. Kilo vermenin en kolay yolu daha az yemektir.
  • Daha küçük porsiyonlar alarak hedefime her geçen gün daha da yaklaşıyorum.
  • Tabağımda az olması göbeğimde az olması demektir.
  • Ulaştığım hedefler bana bağlı.
  • Kendi hayatım, geleceğim ve kişisel mutluluğum için kilo verme hedefime ulaşıyorum.
  • Ben güçlüyüm! Yemeğe Hayır! Başarıya Evet!
  • Kilomu ve İştahımı kontrol etmek benim için çok kolay.
  • Benim kararım benim hayatım. Her şey için Allaha şükürler olsun.

  Peki tüm bu düşünceleri kendime aşılayınca istediğimi yiyerek zayıflayacak mıyım? Diye bir soru oluşuyor aklınızda biliyorum. ☺ istediğinizi tabii ki yiyeceksiniz ama bu olumlamalar sizde "sağlıklı tercihler yapma ve az  yeme şekli oluşturacak."
 Az yiyorum, azcık yemekle doyuyorum diyen bir insan zaten doyduğunu hisettiği an canı ne isterse istesin yiyemez. Erteler, bütün mesele de bu. Sağlıkla kalın 💕

2.01.2018

Neden yeşil çay içilmeli?

  
 Yeşil çayın bagışıklı sistemini güçlendirip metabolizma'yı hızlandırarak zayıflamaya yardımcı olduğu ve kalp diş, diş eti hastalıklara kolesterole kansere karşı koruma sağlayan güçlü bir antioksidan içerdiği bilinmekte.

Siyah çaya ve kahveye karşı bir düşkünlüğünüz varsa düzenli olarak günlük iki kupa yeşil çay tüketmeye başladıgınız anda çaya şekere ve kahveye olan megiliniz büyük oranda azalacak. Vücunuzun daha az ödem tuttugunu ve daha enerjik olduğunuzu hissedeceksiniz. 

Peki nasıl içilmeli?
Sallama yöntemi kolay ve acele bir çözüm olsa da en doğru olanı kaynamış suda (80-85 derecede) ağzı kapalı olarak (3-5 dakika) bekletmektir. Yani demleme yöntemi en doğru olandır. Ve mutlaka şekersiz içilmeli.

 Diyet ve eğzersiz yapanlara aktardan alıp tarçın kabugu ve limon suyu ilave ederek kullanmalarını öneririm. Ben günlük bu şekilde 1lt tüketebiliyorum.  Degişiklik istediğimde ise Dogadan markasının aromalıları keyifli oluyor. Son zamanlarda ananas aromalı yeşil çay favorim. Direk yeşil çay tadını sevmeyenler için harika bi alternatif olabilir. 

1.01.2018

Sağlıksız Kahvaltı


  Bugün sağlıksız bi kahvaltı yapayım dedim!. Hala sağlıklı olduğunu düşünen varsa büyük yanılıyor. İşlenmiş koruyucu madde içeren ve pakete girmiş gıdalar diyet adı altında üretilmiş olsalar da, nerede hata yapıyorum demenize sebep oluyor olabilir. Arkasındaki kalori miktarı sizi yanıltmasın. Hiç şeker tüketmeyenler bilir hazır gıdaların içerisindeki en ufak şeker oranı onları yıkmaya yeter.! Bugün abur cubur olarak kahvaltı da gevrek yemeye karar versem de iki kaşıktan sonrası benide baydı ve kendimi dolaptaki kısırı kaşıklarken buldum 😂
Vücudunuzda ters giden birşeylerin olduğunu düşünüyorsanız mutlaka gıda testi yaptırın. Kan gurubunuzun karşı çıktıgı besinlere de bakmayı unutmayın. 
En basitinden benim laktozsuz da olsa süte mısıra ve beyaz una tepkim var. Poğça börek umrumda bile degil de simite veda etmiş olmak bana çok koyuyor. Neleri sevdikte vazgecmek zorunda kalmadik ki diye teselli buluyorum 😒😄😅 Ancak mutluyum cünkü daha enerjik ve sağlıklıyım. 
Size zarar veren ne varsa çıkartın hayatınızdan. Hayat gerçekten böyle daha bi kusursuz. 💕
 Yeni yılınız kutlu olsun. 🌟

Not: instağram GıdaDedektifi mutlaka takip edin. 

9.12.2017

Kahvaltılık Tariflerim



İlk tarifimin adı "bilmiyom ki" vallahi bilmiyom. Adlı çalışmam 😄 Ögle vakti okuldan gelip "biz geldik ama ne yiyecegiz ki simdi" dedigimiz bir anda çok kısa sürede bulduğumuz bir tarif olmuştu. Şu güzelim tavuk sucuklarına yumurta kırıp yemeyi bende bilirdim ama yumurta görünce hoplayan biriyle evli olduğum için kahvaltı her zaman bizde bir sorun haline gelmişti. 
Yani bugun yumurta kırayım karnı doysun cenesi dursun demek  gibi bir lüksüm yoktu. Muhtemelen her sabah patates kızartma sorunsalına bu tarifle son vermiş bulunduk. 
(Ay çok kahvaltı hazırlardın, hep benden sonra kalkardın) dediğini duyar gibi oldum bi an 😂😂 sadece bir gün boşlasam, bütün hafta beni ac bırakıyorsun diye bir tatminsizlik bir mutsuzluk. Aman Allahım! Suan laf sokma hissiyatına girdim. Ayni yerde aynı sürede çalışıyorduk. Gece 3'de uyudugum zamanlar oluyordu!
Bebek bakıyorum, o kadar yorulmuyorum artik inanın 😂
Derken, sevgili sucuk severler kaşar severler, bunları birleştirip tost yapmayı sevenler. o nasıl bir tarif diyebilirsiniz. O kadar pratik ki. O kadar lezzetli ki...
Tarife geçiyorum.
 Ve İsterseniz birlikte bi isim koyalım buna.😄 İsimsiz kahraman olmaktan çıksın. Varsa zaten böyle bir tarif onun adını da yabilirsiniz.

Bir adet Sogan
İstege göre bir adet biber
Yarım yemek kaşığı salca 
Sucuk, miktarı size kalmış
Rendelenmiş kaşar

İri dogradığınız soğanları tavada hafif yağda kavuruyoruz
Ardından tercihe göre dogradığınız biberide kavurup,
 dörte bölüp dilimlediğiniz sucuklari kuramayacak sekilde karıştırarak pişirin. 
Ardından sulandırılmış salçayıda sucukların üzerine ekleyin. kapagı kapatıp biraz kaynatın.
Kaynadıktan hemen sonra kaşarları üzerine gezdirerek kapagı tekrar kapatın. Açık bırakırsanız kasarlar erimeyebilir. 
Dikkat! Bu tarif diyete hiç uygun degildir. Karatay Hoca görse döver valla.

Anne tostu
Bu bir bebek tarifi, evet ama bence yetiskinler içinde oldukça uygun. En azından benim damak tadıma hitap ettiği için severek yiyorum 😄
Bu tarifi nereden bulduğumu hatırlamıyorum, baya önceydi. Şayet kişiye özgü bir tarifse kaynak belirtmediğim için simdiden özür dilerim.

Malzemeler:
1 yumurta
2 kaşık lor peynir
2 yemek kaşıgı mısır unu. Normal unda olabilir tercihe göre
Dere otu
Bir tatlı kaşıgı zeytin ezmesi

Hepsini bir kapta karıştırıp tost makinesine yağlı kagıt sererek içine dökün. Kenarlarından taşmaması için gerekirse iki seferde pişirin. Kızaran malzemeyi soguduktan sonra dilimleyip yiyebilirsiniz. 

Sebzeli Omlet
Bu sekilde börek gibi iyi pişmiş doyurucu yumurta tariflerinin hastasıyım
Buda yine basit tariflerden biri olsada işin özü her hangi sevdiğimiz bir sebzeyi kavurup yumurta kırarak kahvaltıda tüketebilmek. Ekmek gerektirmeden doyabileceginiz için diyetler için çok uygun.
Benim tarifimde
Soğan
Kırmızı biber
Ve
Havuç
Var
Bu içeriği siz dilediğinizce zenginleştirebilirsiniz.
Malzemeri sırasıyla kavurup çırptığınız yumurtayı üzerine ekleyip hafif karıştırarak kısık ateşte kapagını kapatıp pişmesini bekleyin. Dilerseniz öbür yüzünüde çevirip kızartabilirsiniz. Ben bu konuda beceriksizim 😄 eminim ki herkesin bildiği bir tarif ama ben hatırlatmak istedim çünkü benimde en çok yapmayı unuttuğum yiyecekler arasında.


Hımm bunada isim koymak lazimmmis ya, ama bunu bi yerde gormustum. 😄Baya benim tarifin patatesli firinda pismis versiyonu gibiydi haliyle çok sevdik. 

Bir tek püf noktası var, patateslerin kesinlikle büyük olmaması gerekiyor. 
Birde belirli aralıklarla ayırmadan doğramayı başarırsanız gerisi oldukça kolay olacak.
Patatesler hazır mı?
Yaglı kagıt serdiğiniz tepsiye dizin.
Bir büyükkaseye bir kaşık salçayı sulandırın
İçerisine yağ nane,kimyon, kara biber ,tuz olabildigince keyfinize kalmiş baharatları dökün. 
İki adet soğanı, enine veya boyuna dik sekilde halkalar halinde doğrayın
Hazırladığınız sosun içine katın, ayni sekilde ince doğranmiş sucuklarıda ekleyip karıştırıyoruz.
Soğanları patateslerin arasina koyup 250 derecede fırına sürün. Patatesler dönmeye başlayınca sucuklarida ayni sekilde aralarına yerlestirin. 
Bu aşamada sucuklar kurumaya dönmeden rendelenmiş kaşarı üzerine ekleyip 5-10 dk daha bekletip servis edebilirsiniz. 

Malzemeler:
Küçük boy patates
İki soğan
Bir kaşık salça
İki kaşık Zeytin yağ
Çeşitli baharatlar
Dilimlenmiş sucuk
Ve
Rendelenmiş kaşar

Kaşarın yontulmuşu makbüldür, 
hadi ben kaçar 😆

24.10.2017

Kahvaltılık Müsli Yapımı


Paketlere girmiş müslilere güvenmediğiniz için sevmiyorsanız size çok karışık bi müsli tarifi verebilirim!. Çok karışık oldugu için ben bunu kahvaltı olarak sütle birlikte tüketmenizi öneriyorum. Diger türlü ağır gelebilir!

500 gram kahvaltılık Yulafı derin bi kaba koyarak işe başlıyoruz.
Ardından her biri 200 gr fındık, fıstık, kayısı çekirdegi, ceviz ve bademi blanderda toz haline gelmeyecek ayarda çekin.
10-15 adet kuru kayısıyı dogradıktan sonra bir avuç kuru üzüm ekleyin.
Bir avuç kavrulmuş bugday. 
İki yemek kaşıgı Chia tohumu ve Çedene

Bal ve Pekmez
Tüm bu malzemeler bi kenarda beklerken bir çay bardagı keçi veya üzüm pekmezini kucuk bir tencereye katın, bir su bardagı balı üzerine ekleyerek 5 dakika kaynatın. 
Kaynayınca hazırladıgınız malzemelerin üzerine ekleyip güzelce karıştırın.
Yaglı kağıt serdiginiz fırın tepsisine güzelce yayın 20 dakika 200 derecede kuruduktan sonra sogumasını bekleyin. 
Soguduktan sonra kırıp buz dolabı posetine koyduktan sonra dolaba kaldırarak dileginiz zaman süte katıp tüketebilirsiniz.

Not: Tüm bu malzemeleri bire bir eklemek zorunda degilsiniz. Tercih sizin.
Ayrica ' yulaf ceviz badem kayısı ve kuru üzümü balla karıştırıp kurutarak daha sade müslide yapabilirsiniz. 😊

8.10.2017

Chia nasıl tüketilir?


  Benim gibi tatsız tuzsuz ne olduğu tam olarak bilinmeyen otun çöpü meraklılarına chia nasıl tüketilir, tadı faydaları olduğu kadar zararları neymiş kısaca bahsetmek istedim.
   Öncelikle süt ve meyveye katılıp en az 2 saat süre gibi bekletilip jöle gibi bir sıvı yayması sağlanılan Chia tohumunun tadı "cevizle" aynı. inanmayan var. Bir yemek kaşığı Chia'yı sade yağsız sütü üzerini bir tık geçecek kadar ekleyip dolapta beklettikten sonra jöle halini alınca " ilave hiç bir şey katmadan" çiğneyerek deneyin. Bence hafif bir taze ceviz tadını alacaksınız. Katkılı tükettiğinizde Chia tatsız kokusuz.

Günde iki yemek kaşığından fazla tüketilmesi önerilmeyen bu yiyeceğin içeriği oldukça zengin.
***
A, B, D ve E vitaminlerini içerir. Aynı zamanda demir, iyot, magnezyum, kükürt, manganez gibi mineraller ile linoleik asit ihtiva eder. Demiş..
Lif içeriği yüksek, doğal kan şekerini dengeleyici özelliği ve bağırsaklarda bulunan probiyotik bakterilerin büyümesini destekler.
Kolesterole ve Şeker hastalığına iyi gelirken, karın bölgesinde yağ dokusu oluşumunu engeller. Metabolizmayı hızlandırarak, zayıflamaya yardım eder.
Omega 3 yağ asitleri, alfa lineik asit bakımından zengindir. Yapılan araştırmalara göre, kanser hücrelerinin büyümesini sınırlandırdığı ortaya çıkmıştır. Özellikle meme kanseri ve rahim ağzı kanserine karşı koruma sağlar.
Protein kaynağı. Performans arttırıcı ve enerji verici özelliği var.
***
Dikkat ettiniz mi bilmem ama Cevizle akraba gibi. 

  Ögün veya ara ögün olarak Süt, meyve mısır gevreği yulaf karışımlarıyla veya yoğurda katılarak yine meyveler zengileştirip keyifle yiyebilirsiniz. 

  Gel gelelim her şeyin fazlası zarar değimiz bu Tohum aşırı tüketimde, bağımlılık yaparken. Gaz ve şişkinliğe sebep olabiliyormuş. Alerjik bir reaksiyon gösterebilirken! ilaç kullananlarda gebelerde farklı etkileşimleri olabilir. Hatta bende olduğu gibi tansiyonunuzu yükseltip baş ağrısına da sebep olabilir! benden söylemesi tini minicik bir tohum diyip geçmeyin. 


1.10.2017

Doyurucu Salata Tariflerim

Rice Stick Salata


Akşam hafif ama doyurucu bir şeyler yiyerek 8'den sonra ağzına lokma bir şey koymak istemeyenler için özellikle bahsetmek istedim. Öncelik RİCE STİCK - bilmeyenler için glutensiz hiç bir katkı maddesi olmayan sadece pirinç ve sudan oluşan makarna. Benim tükettiğim çok ince ve erişte şeklinde olan iki uzun çeşidi var.
  Normal makarna olarak da suda haşlayıp haşlanan suya tuz yağ, tercihe göre baharat sebze ve tavuk gibi besinlerle zenginleştirerek tüketebilirsiniz.  Bu şekilde normal bir makarnadan tat olarak hiç bir farkı olmayacaktır. Bana göre ağır ve Ramen gibi tüm gece hazmetme ve su içme sorunu yarattığından o şekilde tüketmenizi çok fazla öneremeyeceğim.  Sadece küçük bir kase tüketmek benim için yeterli olabiliyor. Gerçekten çok doyurucu olduğunu göreceksiniz.

Pirinç makarna (rice stick) 
 (10 dk kaynar suda bekletin veya haşlanmış suda 5 dk kaynatıp çatalla sudan çıkartıp yiyeceğiniz) tabağa aktarın
Haşlanmış Mısır
İki avuç kadar çiğ karnabahar başı
Ton balığı tercihe göre tavuk göğüsü de olabilir
Salatalık
Domates
Rendelenmiş havuç
Rendelenmiş turp
Tercihe göre tuzda efelenmiş kuru soğan 
(sonradan ağızda kötü bir tat bıraktığı için ben tercih etmiyorum )
ve
Zeytin yağ

Miktar yok neyi ne kadar sevdiğinize kendiniz karar verip dilediğinizce katabilirsiniz. Ben karnabaharı bol tutuyorum çünkü ona çiğken bayılıyorum :)

Ton Balıklı Avakado Salatası

  Gelelim ikinci tarife;  Başta anlaşalım ben yumuşak hiç bir şeyi sevmiyorum. Olgunlaşması gereken her meyveyi hamken, olgun sevenlerin tabiriyle tatsız tuzsuz kütür kütür yerim. Artık aklınıza ne gelirse, yok artık şu meyveyi de yeşilken yiyemezsin demeyin. Yerim. Avakado da bunlardan biri. Böyle krem gibi olunca ekmeğe sürmüyorlar mı deli oluyorum fıttırıyorum. Bir de yağlı olunca düşüncesi bile korkunç geliyor. Ben bunu böyle sertse manav tezgahından alıyorum, soyup salatalık gibi elimde çatır çatır yiyorum. olmadı mı? rendeleyip salata olma yoluna. 

Tek başınıza tüketecekseniz
Rendelenmiş yarım Avakado 
Rendelenmiş Turp
İri kıyılmış bir Domates
Yeşil Zeytin
Limon
İnce kıyılmış Marul
Küp şeklinde doğranmış Salatalık
Ve dilediğiniz kadar Ton balığı ekleyin
Tercihe göre kaldırabilirim acı severim derseniz Sarı biber turşusu  

 Not : Dilediğiniz gibi kendi yaptığınız balığı da  kullanabilirsiniz. Bence daha sağlıklı da olur. Ben balık yemediğim için tercih etmiyorum, ancak babam nasıl başardıysa çok küçük yaşta ton balığını bana sevdirdi. Gerçeğini görsem korkarım da, :P konserve olunca az da olsa tüketebiliyorum arada :)

Düzenleme: madem tariflerim sevildi, uydurduğum yeni bi tarif daha eklemeye karar verdim.

Tavuklu Grechka (kara buğday) Salatası

 Pişirmeden 7 saat gibi suda bekletilerek salata ve çorbalara katılıp hatta pilav gibi tüketilebildiği belirtilmiş. Grechka- kara buğday olarak geçse de bildiğimiz Kara buğdayla hiç alakası yok.  Tohuma benzerliğiyle dikkat çekiyor. Buna rağmen faydaları oldukça fazla.
 Kaynar suda iki saat gibi bir sürede hazır hale geliyor. Dilerseniz geceden ıslatıp dolaba koyarak ertesi gün salatalarda rahatlıkla kullanabilirsiniz. 
  Ayrıca denemeyen için şaşırtıcı olabilir, Kokusu yanık gibi! Evet suda ıslattığınız anda bi yanık kokusu sarıyor ve tadı da ayni şu meşhur yanıksı dondurmalar dan farksız. Bundan nefret etmem gerekiyor ama baskın değil. Salata olarakta bu tat zaten tamamen ortadan kalkıyor.

Malzemeler: Bir çay bardagı Grechka
Rendelenmiş Yarım sert Avakado
Soya filizi
Zeytin yağı
Tuz
Dilediginiz kadar Roka, sevmeyenler yerine marulda katabilir.
Son olarak küçük lokmalar halinde doğranmış tavuk gögüsünü hafif yağda kara biber tuz ve nane ekleyerek tavada pişirin. Soguyunca salatanıza ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun... ☺


21.04.2017

Form Çayı Zayıflatır mı? - Doğadan Bitki Çayları

 Bitki çayları zayıflatır mı sorusu sıkça soruyor. Özellikle de form çaylarına karşı şimdilerde büyük bir ilgi olmasına rağmen çoğu insan faydaları kadar zararlarının da olmasından dolayı bu çayı kullanmaya korkuyor. Elbette form çaylarını kimseye övecek değilim, ancak korkulacak bir şey olmadığını sadece bir haftalık deneme süresinde bir gün arayla içerek anlamanız mümkün olduğunu söyleyebilirim... Çünkü vücudunuzun nasıl tepki vereceğini sadece siz bilebilirsiniz. Ancak Çayların gerçekten hiç bir zaman zayıflattığını düşünmeyin.


  Peki zayıflatmıyorsa bu çaylar ne işe yarar?

 Sizi artık gerçekten rahatsız etmeye başlamış hayattan soğutan bir kabızlık probleminiz oluştuysa, (özel bir sağlık probleminizin olmadığına eminseniz) strese dayalı, mevsim geçişleri, işitme veya regli düzensizliğinde oluşan şişkinlikte kolay çözüm olarak kullanılabilir.

 İkincisi; ben en çok 'evde bir misafirim olduğunda ve gece geç saatlere kadar yemek yendiğinde tercih ediyorum. , dahası çok yüksek kalori içeren gıda tükettiğimiz de hemen yarım litrelik bardağıma atıp demlemeye bırakıyorum. 
Dilersem içerisine elimde olan, yeşil çay artı kiraz sapı, limon kabuğu suyu, nane,karanfil, tarçın vs atarak etkisini güçlendiriyorum. 
 Ilıyınca da tepeme dikiyorum. Sonuç olarak, yediklerimin kalorisini yarıya düşürdüğü ve hazımsızlığa iyi geldiği bilinmekte.

  Hee yiyim yiyim bu çayı içeyim derseniz, aynı kiloda kalabilmeniz bile mucize olur. Çok sık tekrarladığınız taktirde sağlığınızdan olmanız bir yana. Yediklerinizin hiç bir faydası olmadan vücuttan direk atılacaktır. 
  Bağırsakları tembelleştirdiği hatta yararlı mikropları söküp atarak bağışıklık sistemini çökerttiği' Çok doğru! Diyetle birlikte uygulandığı taktirde ise çok daha tehlikeli olabilir.
 Zaten boş olan midenize bu eziyeti  yapmayın.  
  Daha sağlıklı tercihler yaparak, daha küçük porsiyonlar tüketmeye alışın. Diyet değil yaşam şekliniz bu olmalı.  Yemek için doğmadık. Her zaman daha güzel mutlu ve sağlıklı olmak için temel kural bu.

 Son olarak ödem atmada en etkili tedavi yöntemlerinden biri. Ödem deri altında su birikmesiyle oluşan şişlik. Kilo değil ama bu sizi olduğunuzdan çok daha kilolu gösterir. Vücutta uzun zaman kaldığı taktirde kiloya dönüşebildiği yönünde bir şeyler okumuştum. Bence doğru, strese bağlı olarak çok sık ödem sorunu yaşadığım için bu konuda epey bi tecrübem oldu. Ayrıca tuzlu asitli ve hazır gıdalar tükettiğimizde yani sağlıklı tercihler yapmadığımız sürece daha fazla ödem oluşumuna destek vermiş oluyoruz. Bu durumda hareket etmek bile epey bi etkili. 
 Unutmayın en kötü egzersiz bile hiç yapmamaktan iyi.

Doğuş Kiraz Saplı form Çayı
içeriğinde; Sinameki,rezene,kiraz sapı,anason,barut ağacı kabuğu, kiraz aroması,ısırgan otu, kuşburnu,ardıç meyvesi,sarı kantaron,civan perçemi, fasulye kabuğu...

 içerisinde sinameki olmayan form çayları kullanmamakta özellikle fayda var, Her zaman Doğadan ürünlerini tercih etsem de ilk kez Doğuş almak istemiştim. İçeriğinde bana dokunan bir şeyler oldu, Normalde kekiğin benim tansiyonumu yükselterek baş ağrılarına sebep olduğunu biliyorum. Ancak içerisinde kekik olmamasına rağmen yine aynı sorunu yaşadım. Ve kullanmaya başlayalı gece gündüz anormal bir şekilde uyuyorum. Rezene ve anasondan dolayı sanırım :))

Doğadan Tarçın ve Karanfil Çayı
metabolizmayı hızlandıran şeker isteğini kesen ve rahatlatan çaylardan biri, sanırım form çaylar yerine günde bir tane bundan içmek daha faydalı olacaktır.  

  Çoğu kadın bunu sevemiyor ama Yeşil çayın faydaları saymakla bitmiyor. Güçlü bir antioksidan olduğu gerçeği dışında kollesterole, kalbe, kansere, ve metabolizmayı hızlandırarak kilo vermeye yardımcı olduğu en bilindik bilgilerden. Limonlu iyiki yapmışlar, ben her şey de bir limon seviyorum nedense... bu çaya bile daha da limon sıkıp içiyorum çok seviyorum gerçekten :) okuduğunuz için teşekkür ederim^^